Gitanos 2

“Éste es el taller de cocina”, me dice Antonio al entrar en un aula bien equipada para este fin en el Instituto Guadalmedina de Málaga.  Antonio, que lleva cuatro años en este centro con una mayoría de alumnado gitano, cuenta que a los niños les gusta mucho cocinar y después comer lo que han elaborado. En un recorrido por ...